日前，貴州出臺(tái)若干政策措施，支持工業(yè)領(lǐng)域數(shù)字化轉(zhuǎn)型。位居貴州十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)之列，白酒產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型再次引發(fā)外界關(guān)注。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)和數(shù)字化經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，已經(jīng)成為一個(gè)新的風(fēng)口。貴州要打造的世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，或?qū)㈤_啟白酒產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化征程。
根據(jù)貴州出臺(tái)的政策，到2025年，貴州數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)新區(qū)建設(shè)率先在工業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)大突破。其中，對(duì)于工業(yè)企業(yè)在打造智能工廠、普及應(yīng)用數(shù)字經(jīng)書、建設(shè)數(shù)字化創(chuàng)新平臺(tái)等方面，貴州將重點(diǎn)支持，給予最高1000萬(wàn)元的補(bǔ)助。而白酒產(chǎn)業(yè)是貴州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是貴州大力推進(jìn)的十大千億級(jí)工業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。《貴州省“十四五”工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，力爭(zhēng)貴州省白酒產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)千升，優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到3500億元，其中白酒3000億元、卷煙500億元。
今年1月，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見》指出，發(fā)揮赤水河領(lǐng)域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地，同時(shí)明確支持貴州搶抓“數(shù)字化機(jī)遇”促進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
分析人士認(rèn)為，在數(shù)字化、智能化浪潮已經(jīng)不可避免的當(dāng)下，貴州白酒企業(yè)應(yīng)該積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造智能工廠，這將是白酒企業(yè)下一輪競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)，同時(shí)也將有力推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)。
“貴州白酒企業(yè)的發(fā)展要搶占一個(gè)先機(jī)，就是與貴州數(shù)字化發(fā)展有機(jī)結(jié)合，通過(guò)科技創(chuàng)新、數(shù)字驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)推動(dòng)貴州新型工業(yè)化發(fā)展。”貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東說(shuō)，數(shù)字化是有先發(fā)優(yōu)勢(shì)的，誰(shuí)先布局，誰(shuí)就有可能率先搶占制高點(diǎn)。近年來(lái)，在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，珍酒持續(xù)加碼數(shù)字化轉(zhuǎn)型和科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了提產(chǎn)增效，也提高了管理效率。眼下，在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的珍酒趙家溝釀酒項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，機(jī)器轟鳴、塔吊聳立，往來(lái)車輛絡(luò)繹不絕。吳向東說(shuō)，項(xiàng)目去年4月動(dòng)工建設(shè)，半年時(shí)間投產(chǎn)釀酒產(chǎn)能6000噸，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年動(dòng)工、當(dāng)年投產(chǎn)，今年還將新增1萬(wàn)噸釀酒產(chǎn)能，1000多名項(xiàng)目建筑人員奮戰(zhàn)建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，確保5月底4.6萬(wàn)噸制曲廠房投用，今年底2萬(wàn)噸酒庫(kù)投用。而隨著產(chǎn)能的攀升，珍酒從釀造到營(yíng)銷等諸多環(huán)節(jié)，數(shù)字化的步伐明顯提速。
大數(shù)據(jù)是貴州的優(yōu)勢(shì)。如今，眾多的白酒企業(yè)已經(jīng)紛紛布局?jǐn)?shù)字化，搶占新賽道。放眼未來(lái)，這將為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的騰飛，留下無(wú)限的想象空間。